胶州职业教育中心开设的专业包括：
1. 会计电算化
2. 现代农艺技术
3. 果蔬花卉生产技术
4. 建筑工程施工
5. 机电技术应用
6. 数控技术应用
7. 焊接技术应用
8. 航空服务
9. 汽车运用与维修
10. 计算机应用
11. 计算机网络技术
12. 电子商务
13. 物流服务与管理
14. 高星级饭店运营与管理
15. 工艺美术
16. 学前教育
17. 工业产品质量检测技术
18. 无人机操控与维护
19. 汽车车身修复
20. 新能源汽车运用与维修
21. 物流
22. 幼师
23. 电工
24. 绘画美术设计装修
其中，会计电算化、机电技术应用、数控技术应用等专业被多次提及，并在多个评价中被评为优秀或骨干专业。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习
