严监生是《儒林外史》中的一个经典吝啬人物，他的主要情节包括：
兄长严贡生受缉拿：
严贡生因行为不端被官府缉拿，严监生花钱请差人吃饭，将差人打发。
妻子王氏病重：
严监生妻子王氏病重，他花钱找医生医治，但自己病重时却舍不得花钱医治。
与赵氏成婚：
严监生与赵氏成婚，并送亲戚重金。
临终前的吝啬：
严监生临终前因家人点了两根烛芯而久久不肯咽气，直到赵氏将烛芯灭去后，他才肯咽气。这个细节成为他吝啬性格的典型表现。
其他行为：
严监生曾因扣住别人的猪而拒绝归还，使用暴力手段导致对方腿部受伤。他还企图侵占同胞兄弟的家产，最终赵氏在王氏死后被立为正室，继承了他的万贯家私。
总的来说，严监生是一个典型的胆小有钱、吝啬抠门的人，他的性格和行为在《儒林外史》中得到了深刻的讽刺和揭露。
