纯粮食白酒的执行标准是 GB/T固态发酵标准,其中GB是国家标准,固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准。根据这个标准,纯粮食白酒可以细分为以下几种香型:
浓香型:
GB/T 10781.1-2006
清香型:
GB/T 10781.2-2006
米香型:
GB/T 10781.3-2006
凤香型:
GB/T 14867-2007
酱香型:
GB/T 26760-2006
此外,还有一些白酒可能拥有自己独特的执行标准,这些标准通常被称为地理标志性产品标准,例如茅台酒的标准是GB/T18356。
建议:在购买白酒时,消费者可以通过查看产品标签上的执行标准号来判断其是否为纯粮食酒。如果执行标准是GB/T固态发酵系列,则可以初步认定为纯粮食酒;如果执行标准是GB/T20821或GB/T20822,则可能为酒精勾兑酒。