正宗上海牛肉粽子的做法和配料?
配料有粽叶，米，牛肉，蛋黄，自己喜欢的佐料，牛肉切丁，泡花椒水三十分钟 粽叶洗好后装上用自己喜欢的调理拌好的米和牛肉丁包好，就可以上锅蒸十五分钟就好
上海的粽子一般是什么口味的?
上海缪氏粽子网上哪里买?
上海缪氏粽子是一家历史悠久的粽子品牌，其粽子口感独特，深受消费者喜爱。如果您想在网上购买上海缪氏粽子，可以前往官方网站或者各大电商平台进行购买。在官方网站上，您可以直接选择您喜欢的口味和数量，进行在线支付，然后等待快递送货上门。 在电商平台上，您可以搜索“上海缪氏粽子”，选择您喜欢的店铺进行购买。无论您选择哪种方式购买，都可以享受到优质的服务和美味的粽子。
缪氏粽子可以在官网上购买。 因为缪氏粽子是一家正规的品牌，他们有自己的官网销售渠道，消费者可以在官网上购买到正品的缪氏粽子产品。 此外，缪氏粽子也在一些电商平台上销售，但是建议消费者在官网购买，这样可以保证产品的质量，还可以享受到官网的优惠活动等。
上海鲜肉粽做法?
上海鲜肉粽是一道美味的传统小吃，制作原料主要有糯米、鲜肉、鸡鸭血、油、酱油、湖蟹、冬菇、水煮花生、辣椒油等。 上海鲜肉粽的做法如下： 1. 糯米用清水泡一夜，控干。 2. 鲜肉加盐、生抽、料酒、鸡精腌1小时。 3. 泡好的糯米控干水，加入鲜肉，鸡鸭血，油，酱油，搅拌均匀。 4. 搅拌好的糯米放入蒸锅，蒸20分钟。 5. 炒锅放油，放入葱姜蒜爆香。 6. 倒入上海鲜肉馅翻炒。 7. 加入湖蟹（或咸蛋黄），继续翻炒。 8. 加入水，煮开。 9. 炒好的蟹肉倒入蒸好的糯米饭中，搅拌均匀。 10. 铺开粽叶，放上糯米饭，再放上一些蟹肉。 11. 卷起，用线捆绑。 12. 放入蒸锅蒸2-3小时，撒上水煮花生和辣椒油即可食用。 以上就是上海鲜肉粽的做法，希望您能够喜欢。
上海粽子店铺推荐?
上海粽子的店铺推荐： 1.南翔馒头店：南翔小笼包和南翔馒头是上海的特色美食，而南翔馒头店的粽子也备受好评。口感软糯、香甜可口，有多种口味可供选择。 2.老城隍庙小吃店：老城隍庙小吃店是一家历史悠久的小吃店，其粽子以传统手工制作为特色，馅料丰富多样，包括五花肉、咸蛋黄、豆沙等口味。 3.天外天：天外天是一家有着百年历史的老字号餐饮企业，其粽子口感鲜美、香气扑鼻，有多种口味可供选择，如咸肉粽、豆沙粽、枣泥粽等。 4.小杨生煎：小杨生煎是一家知名的小吃品牌，其粽子以传统手工制作为特色，馅料采用上等肉类和时令蔬菜，口感鲜美、营养丰富。 5.吴裕泰：吴裕泰是一家有着百年历史的老字号茶叶企业，其粽子以清香爽口、皮薄馅多为特点，有多种口味可供选择，如咸肉粽、五香豆沙粽等。
功德林。 功德林的素棕可是健康饮食的老代表勒。 老底子上海人饮食的讲究和精致就体现在这！ 一点防腐剂也没加，狂吃几个也不会长胖！ 送给老人和长辈更是让他们一口一个欢喜！
上海人气最旺的鲜肉粽子?
五芳斋的鲜肉棕子在上海的同类棕子中是人气最旺的，不仅端午节前要排队购买，平时买的人也不少，在上海人中有很好的口碑。
上海肉粽子的肉的腌制方法?
1. 首先准备五花肉500克，如下图所示。 2. 接着再把五花肉切成片，如下图所示。 3. 把五花肉片500克放入到盆子当中，放入葱段15克，烧烤料15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精五克，料酒五毫升，混合搅拌均匀，腌制30分钟即可。
