氨基酸的通式为 RCHNH2COOH，其中R代表氨基酸的侧链，即不同的氨基酸有不同的侧链R基。这个通式表明，氨基酸分子中含有氨基（-NH2）和羧基（-COOH），并且这两个官能团都直接连接在一个CH结构上。根据氨基连接在羧酸中碳原子的位置，氨基酸可以分为α、β、γ、δ……等不同类型。在蛋白质中，经水解后得到的氨基酸主要是α-氨基酸，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
氨基酸的通式为 RCHNH2COOH，其中R代表氨基酸的侧链，即不同的氨基酸有不同的侧链R基。这个通式表明，氨基酸分子中含有氨基（-NH2）和羧基（-COOH），并且这两个官能团都直接连接在一个CH结构上。根据氨基连接在羧酸中碳原子的位置，氨基酸可以分为α、β、γ、δ……等不同类型。在蛋白质中，经水解后得到的氨基酸主要是α-氨基酸，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
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