面包糠是一种多功能的食材,可以用来制作各种小吃和美食。以下是一些使用面包糠的小吃的制作方法:
爆浆芝士虾球
食材:虾滑、芝士碎、土豆泥、盐、胡椒粉。
做法:将虾滑、芝士碎和土豆泥搅拌均匀,加入调味品后包成圆球,裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠,然后烤制180°15分钟。
面包糠意面
食材:意面、面包糠、大蒜、胡萝卜、咖喱、欧芹碎、橄榄油。
做法:炒蒜末和胡萝卜丁,加入水和咖喱搅拌至融化,再放入煮好的意面翻炒,最后撒上炒好的酥脆面包糠和欧芹碎。
炸鸡米花/鸡柳
食材:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、面包糠。
做法:鸡胸肉切薄片后腌制,裹上淀粉和蛋液,再裹上面包糠,油炸至金黄酥脆。
炸鸡排
食材:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、面包糠。
做法:鸡胸肉腌制后裹上淀粉和蛋液,再裹上面包糠,油炸至金黄酥脆,可复炸以增加口感。
炸虾
食材:虾仁、面包糠、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:虾仁裹上面包糠,然后油炸或烤箱烘烤至金黄酥脆。
烤鱼
食材:鱼、面包糠、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:鱼裹上面包糠,然后油炸或烤箱烘烤至金黄酥脆。
炸南瓜饼
食材:南瓜、面包糠、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:南瓜切片蒸熟后碾成泥,加入调料后裹上面包糠,油炸至金黄酥脆。
炸猪排
食材:猪排、面包糠、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:猪排腌制后裹上面包糠,然后油炸至金黄酥脆。
酥皮兔糕
食材:兔肉、面包糠、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:兔肉腌制后裹上面包糠,炸至香喷喷的,外酥内嫩。
蔬菜炸盒
食材:各种蔬菜、面包糠、盐、胡椒粉、橄榄油。
做法:蔬菜和调味料拌匀后裹上面包糠,炸至金黄色。
芝士球
食材:土豆、芝士碎、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉。
做法:土豆蒸熟后碾成泥,加入芝士碎和调料,包成球状,裹上蛋液和面包糠后油炸至金黄酥脆。
这些小吃不仅美味可口,而且制作过程也相对简单,适合家庭日常制作和享用。可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调味料,创造出更多美味的面包糠小吃。