不是保健食品必要的索证证件是 食品QS证书。
理由如下：
1. 食品QS证书是普通食品的生产许可证，而保健食品需要的是保健食品批准文号。
2. 保健食品GMP证书是保健食品生产企业必须持有的证书，而普通食品则不需要。
3. 委托加工备案登记表是保健食品生产过程中的一项手续，但并不是所有保健食品都需要进行委托加工，因此不是所有保健食品都必须有这一证件。
不是保健食品必要的索证证件是 食品QS证书。
理由如下：
1. 食品QS证书是普通食品的生产许可证，而保健食品需要的是保健食品批准文号。
2. 保健食品GMP证书是保健食品生产企业必须持有的证书，而普通食品则不需要。
3. 委托加工备案登记表是保健食品生产过程中的一项手续，但并不是所有保健食品都需要进行委托加工，因此不是所有保健食品都必须有这一证件。
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