白茶属于什么茶类

2025-01-12 04:45:07

白茶 属于六大茶类之一，是中国茶类中的特殊珍品。它是以特定茶树品种的芽叶原料，经历特定萎凋、干燥、拣剔等工艺制成，具有清热解毒、生津止渴的作用。白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉等品种，其中白毫银针是白茶中最优质的品种之一。在制作工艺上，白茶与绿茶不同，它不经过杀青处理，而是通过萎凋和干燥工序制成，使得茶叶内部保留较多天然本味。白茶的产地主要分布在中国福建省南部和浙江省北部，其中以福建白茶最为著名。