开口合同，也称为敞口合同，是一种合同类型，其特点在于合同总价或单价在合同履行过程中不是固定不变的，而是可以根据实际情况进行调整。这种合同类型常见于工程建设、物资采购等领域，其优势在于能够适应履行过程中的不确定性，但同时也存在一定风险。
合同总价不固定：
开口合同在签订时通常只约定了计价方式和计量规则等核心要素，具体的合同总价无法预先确定。
根据实际情况调整：
合同总价会根据实际完成的工程量和事先约定的单价或其他计价方式来计算最终价款。
风险分担：
开口合同允许双方根据工程进展和实际情况灵活调整价格，这有助于应对成本变化和不可预见的风险。
适用场景：
适用于工程规模较大、工期较长、造价高、不可预见因素多的工程项目。
管理与审计：
开口合同往往需要更规范的管理和最终的审计，以确保价格调整的合理性和透明度。
需要注意的是，虽然开口合同提供了价格调整的灵活性，但也可能导致合同执行过程中的成本控制和风险管理变得更加复杂。因此，在选择使用开口合同时，双方应仔细考虑并明确各自的权利和义务，以减少潜在的纠纷
