河南省的中专学校开设的专业十分丰富，主要包括但不限于以下几个领域：
机电类专业
汽车维修
机械制造
自动控制
机电一体化
信息技术类专业
计算机网络
软件开发
移动应用
网络安全
医疗护理类专业
护理学
中医学
医学工程
新闻出版类专业
美术设计与制作
社会文化艺术
会计
其他专业技术专业
计算机应用
动漫游戏
网络技术
通信运营管理
学前教育
家政服务与管理
机电技术应用
市场营销
其他专业
汽车运用与维护
电子与信息技术
幼儿教育
护理学
财务会计
建筑工程
城市轨道交通运营管理
园林技术
现代物流管理
工艺美术
装潢艺术设计
特色专业
加工中心
计算机影视动漫设计
新能源汽修
这些专业为学生提供了多样化的学习选择，旨在培养具备一定职业技能的中等职业教育人才，以适应社会经济发展的需求。
