广州的公立中专学校包括但不限于以下几所：
1. 广州市旅游商务职业学校
2. 广州市医药职业学校
3. 广东省轻工职业技术学校
4. 广州市纺织服装职业学校
5. 广州市天河职业高级中学
6. 广州市轻工职业学校
7. 广州市市政职业学校
8. 广州市财经职业学校
9. 广州市幼儿师范学校
10. 广州市司法职业学校
11. 广州市建筑工程学校
12. 广州市交通运输职业学校
13. 广州市艺术学校
14. 广州市商贸职业学校
15. 广州市信息工程职业学校
16. 广东省旅游职业技术学校
17. 广州市轻工业中等专业学校
18. 广州市市政建设中等专业学校
19. 广州市市政高级职业技术学校
20. 广州市番禺区工商职业技术学校
21. 广州民政职业技术学校
22. 广州市信息技术职业学校
23. 广州市城市建设职业学校
24. 广东省对外贸易职业技术学校
25. 广东省电子职业技术学校
26. 广东省华侨职业技术学校
27. 广东省环境保护职业技术学校
28. 广州市番禺区工商职业技术学校
29. 广州卫生职业技术学校
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体选择学校时，建议进一步了解每所学校的详细情况，包括专业设置、师资力量、教学设施等。
