离职员工的年假计算方法遵循以下步骤：
确定应休年休假天数：
根据《企业职工带薪年休假实施办法》，员工离职时应休未休的年休假天数按照员工当年已工作时间折算。
计算折算公式：
折算公式为：
```
应休未休年休假天数 = （当年度在本单位已过日历天数 ÷ 365天） × 职工本人全年应当享受的年休假天数
```
扣除已安排年休假天数：
从折算出的应休未休年休假天数中扣除当年度已安排职工的年休假天数。
支付未休年休假工资：
如果折算后的应休未休年休假天数大于0，用人单位应按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬。注意，如果折算后不足1整天的部分，不支付未休年休假工资报酬。
日工资计算：
日工资的计算公式为：
```
日工资 = 月工资 ÷ 21.75
```
其中月工资是指职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。
请根据上述步骤和公式，结合实际情况计算离职员工的年假。
