麦芽糖醇是一种低热量的糖醇甜味剂,由麦芽糖经过氢化还原制成。它具有以下特点:
低热量:
其热量约为蔗糖的一半,不会引起血糖升高,适合糖尿病患者食用。
甜味:
甜度约为蔗糖的75-90%,除褐变外,其他性质与蔗糖相似。
抗氧化和抗炎:
具有抗氧化和抗炎的保健功能。
非腐蚀性:
不会产生酸性物质,不易引起龋齿。
促进肠道蠕动:
有助于改善便秘情况。
应用广泛:
可用于糖果、糕点、饮料、调味品等食品和饮料中。
需要注意的是,虽然麦芽糖醇具有许多健康益处,但过量食用可能会导致腹胀、腹痛等胃肠道不适症状
麦芽糖醇是一种低热量的糖醇甜味剂,由麦芽糖经过氢化还原制成。它具有以下特点:
其热量约为蔗糖的一半,不会引起血糖升高,适合糖尿病患者食用。
甜度约为蔗糖的75-90%,除褐变外,其他性质与蔗糖相似。
具有抗氧化和抗炎的保健功能。
不会产生酸性物质,不易引起龋齿。
有助于改善便秘情况。
可用于糖果、糕点、饮料、调味品等食品和饮料中。
需要注意的是,虽然麦芽糖醇具有许多健康益处,但过量食用可能会导致腹胀、腹痛等胃肠道不适症状
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