保健食品标准是确保保健食品安全性和有效性的重要技术依据，具体包括以下几个方面：
食品安全标准
保健食品必须符合《中华人民共和国食品安全法》中规定的食品安全标准，包括致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定，以及食品添加剂的品种、使用范围、用量等。
产品标准
保健食品标准详细规定了保健食品的原料、辅料、生产工艺、理化指标、微生物指标、保健功能、标签标识、包装、运输和贮存等方面的要求。
保健食品标签应清晰、真实、准确，不得含有误导性内容。
功能要求
保健食品的保健功能应明确、科学，具有充分的科学依据，并且不得涉及预防、治疗疾病。
保健食品必须经过必要的动物和人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用。
审批与认证
申请保健食品必须经卫生部审查确认，获得《保健食品批准证书》后方可生产销售。
进口保健食品也需要获得《进口保健食品批准证书》，并在包装上标注批准文号和保健食品标志。
检验与监督
保健食品标准是监督与控制保健食品质量的技术依据，检验单位必须遵循这些标准进行检验工作。
行政执法部门依据保健食品标准开展监督检验工作，确保市场销售的保健食品符合法定要求。
这些标准共同构成了保健食品从原料到成品的全流程监管体系，确保消费者能够购买到安全、有效的保健食品。建议相关企业和消费者在选购保健食品时，仔细查看产品标签和批准文号，确保其合法合规。
