回族的风俗习惯主要包括以下几个方面：
饮食习俗
回族人遵循伊斯兰教的教义，禁食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉等，也禁食自死的动物及动物血，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的动物。
回族日常饮食以牛肉、羊肉、鸡肉为主，且食物需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰。
回族喜欢饮茶，不同地区有不同的饮茶习俗，如北方回族有罐罐茶，云南回族有烤茶，湖南回族有擂茶，西北回族有盖碗茶。
服饰习俗
回族男子一般戴白色无沿小帽，称为“回回帽”或“礼拜帽”。
回族妇女通常戴白色圆形夹脚帽和盖头，盖头的颜色根据年龄和婚姻状况有所不同，少女戴绿色，已婚妇女戴黑色，老年妇女戴白色。
婚姻习俗
回族婚姻习俗多样，但一般程序包括请媒人提亲、定茶、定亲、迎娶、念尼卡哈、撒喜、闹洞房、摆针线、回门等。
回族实行族内通婚，但限制同乳兄弟姐妹结婚。
丧葬习俗
回族丧葬习俗因地区而异，但一般有三天不动烟火的规定，由亲戚邻居送食，禁止请客，三天后进行纪念活动。
日常行为禁忌
回族人忌讳在室内放置猪皮、猪鬃等制品。
回族人在祈祷或进行宗教仪式时，禁止被打扰。
回族禁止用左手递送物品。
禁止在供人饮用的水井、泉眼附近洗脸、洗衣服，取水前要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。
其他习俗
回族人民非常尊敬长者，禁止在居室里放猪皮、猪鬃等制品。
回族人在日常生活中非常注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手。
回族民间歌曲“花儿”在甘肃、宁夏和青海一带广为流传，其中以甘肃临夏回族自治州莲花乡每年六月初一至初六的“花儿”盛会规模最大。
这些风俗习惯体现了回族深厚的伊斯兰文化传统和生活方式。
