测定空气中氧气含量的实验通常采用红磷燃烧的方法。以下是实验的详细步骤和原理：
实验步骤：
准备实验器材：
包括集气瓶、燃烧匙、烧杯、玻璃导管、止水夹、胶皮管等。
检查装置气密性：
将装置连接好后，将导管一端放入水中，用手握住集气瓶外壁，若导管口有气泡冒出，松开手后导管内形成一段水柱，则说明装置气密性良好。
加入少量水：
在集气瓶中加入少量水，其作用一是吸收反应生成的五氧化二磷，防止其污染空气；二是便于观察集气瓶内的水位变化。
点燃红磷：
用镊子夹取适量红磷，放在燃烧匙中，在酒精灯上点燃后，迅速伸入集气瓶中，并塞紧瓶塞。
观察实验现象：
红磷燃烧产生大量白烟，并放出热量。片刻后白烟消失，集气瓶内水面上升了约1/5体积。
冷却后打开止水夹：
红磷燃烧停止后，待集气瓶冷却至室温，打开止水夹，观察水沿导管进入集气瓶。
实验原理：
红磷在空气中燃烧，消耗氧气生成五氧化二磷固体。由于反应消耗了氧气，使密闭容器内压强减小，在大气压的作用下，水被压入容器内，进入容器内水的体积即为消耗氧气的体积。通过这种方法可以测定空气中氧气的体积分数，实验结果表明氧气约占空气总体积的1/5。
注意事项：
红磷必须过量：
确保完全消耗集气瓶内的氧气，否则测量结果会偏小。
装置必须密封良好：
防止外界空气进入，否则测量结果不准确。
通过以上步骤和注意事项，可以准确地测定空气中氧气的含量。
