粗粮包括哪些食物

2025-01-12 02:00:43

粗粮主要包括以下几类食物：

谷物类

玉米

小米

紫米

高粱

燕麦

荞麦

麦麸

大麦

红米

黑米

杂豆类

黄豆

青豆

赤豆

绿豆

蚕豆

豌豆

芸豆

扁豆

块茎类

红薯

山药

马铃薯

糯米

这些食物在加工过程中相对较少，保留了更多的营养成分，如膳食纤维、B族维生素和矿物质，对促进消化、控制血糖、预防便秘等方面具有较好的作用。适当食用粗粮，有助于改善心血管功能、帮助减肥、保护牙齿等。

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