淄博有没有正宗的枣庄辣子鸡?
没有,这边有莱芜炒鸡,有过一阵子临沂王小二炒鸡,也有新疆大盘鸡,就是没见到枣庄辣子鸡,不行你开一家吧,早就听说枣庄辣子鸡是枣庄的地方名吃,让淄博的吃货们饱一下口福。
辣子鸡谁发明的?
相传在清朝晚期,于临城县(现枣庄市薛城区)城北有一个叫徐子华的厨师,曾是清皇宫中御厨,晚年告老后在此地开了一家饭馆,根据自己多年御厨的经验心得创造出“辣子鸡”这道菜。此后,小饭馆的每日高朋满座、座无虚席。他创造出来的辣子鸡辣中有香、辣而不过,吃起来满头大汗却欲罢不能,令食客流连忘返。当时的文人骚客为他题词:鸡香飘十里,客坐十里外。
枣庄必吃的十大馆子?
第一是老田家辣子鸡,第二是枣庄开元凤鸣山庄,第三个是老槐树甲鱼馆,第四个是老桥头三全羊馆,第五个是马兰屯镇贡家老公鸡店,第六个是丽波大酒店,第七个是鲁寨首家羊肉汤,第八个是滕州养士楼,第九个是布衣侯酒店,第十个是老滋味菜煎饼。
枣庄辣子鸡、台儿庄狗肉等特产哪里有卖(在市中区附近)?
我记得青檀路那个购物中心新星店附近有专门卖枣庄特产的,你可以去看看,青檀路和君山路路口往东,大概那个枣庄职业学院口腔医院对面吧,好像也有卖枣庄特产的,在区委往西吧