苏州黄天源糕团“四大名旦”是哪四样代表品种?
黄天源糕团保质期多久?
黄天源糕团的保质期只有8天左右。它进料严格，山芋一定要购自宜兴。如果一时缺货宁愿停止供应（据说宜兴山芋质地细腻易酥，别处山芋无法相比）。白糖选用上品，烧煮过程力求粗活细做，极为认真。加工时先将山芋洗净，用大盆堂文火焙烧，半酥时加入白糖收膏，要求糖味透心，才能起钢；再浇上熬成的糖油，随后上柜供应。
3至7天 黄天源糕一般进行冷藏就行了。像这类型的糕点食物，最好是在购买之后尽快吃完，否则很容易变质，实在吃不完放在冷藏室可以保存几天左右，但是不要放在冷冻室，否则会导致糕点变软。 我们在将这种糕点买回来的时候最好是尽快吃完，否则很容易变质，是在吃不完，就要想办法进行保存了。
上海还有黄天源糕点店吗?
黄天源是苏州的一家传统糕团老店1，它在上海有一家分店坐落于上海市黄埔区云南南路87号，供应各色中式传统糕团。
