当前潮汕地区主要的卫生职业学校包括：
广东省潮州卫生学校
地址：广东省潮州市桥东砚峰路西侧
简介：成立于1958年，是一所公办全日制中等职业学校，也是国家级重点中等职业学校。
专业设置：护理（含涉外护理、老年护理、母婴护理、康复护理方向）、药剂（含药品营销方向）、中药、助产、医学检验技术、中医康复保健、农村医学、口腔修复工艺、医学影像技术等。
广东潮州卫生健康职业学院
地址：广东省潮州市
简介：成立于2021年，是一所公办全日制普通高等专科学校，填补了潮州市没有高职院校的空白。
专业设置：护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、食品检验检测技术、中药学、医学影像技术等。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体详情建议访问学校官网或直接咨询学校招生办公室
