厨师学校通常归类为技校或职校，具体取决于学校的教育层次和所提供的教育内容。以下是几点关于厨师学校分类的信息：
教育层次
有些厨师学校提供中专层次的教育，学生毕业后可获得中专文凭。
同时，也有厨师学校提供大专或本科层次的教育。
学校类型
正规的中职技工学校，如广西华南厨校，提供中式烹调师、西式烹调师、西点师以及面点师等培训，并发放中专文凭。
综合型中职技工学校，如成都新东方烹饪学校，提供中专和烹饪专业相结合的教育。
学历认证
技校通常提供职业技能培训，并发放相应的中专或大专文凭。
职校也提供职业技能培训，但学历层次可能因学校而异。
其他选择
一些综合性大学里也有提供烹饪专业的专科教育，这类学校通常需要以单招或者高考的形式招录考生。
总结来说，厨师学校可以是中专、大专或本科层次的教育机构，具体分类取决于学校提供的教育内容以及所颁发的文凭类型。您可以根据自己的需求和目标选择合适的厨师学校
