在越秀区，您可以考虑就读的职业技术学校包括：
广州市贸易职业高级中学
办学性质：公办
地址：广州市中山六路瑞兴新街7号
特色：省级重点中职学校，连续18年荣获中专学校毕业班评价一等奖。
广州市公用事业技师学院
办学性质：公办
地址：广州市越秀区东华南路162号
特色：国家重点技师学院，与多家知名企业合作，保证高就业率。
广州市信息技术职业学校
办学性质：公办
地址：广州市越秀区下塘西路41号
特色：注重技能培训，致力于培养职业技术应用型人才。
广州市财经商贸职业学校
办学性质：公办
地址：广州市荔湾区珠江桥中东海北路21号
特色：财经商贸人才的黄埔军校，办学历史悠久。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，建议您直接联系学校或访问官方网站获取最新信息。
