含山职业高中开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 会计电算化
2. 电子商务
3. 旅游服务与管理
4. 园林技术
5. 社区公共事务管理
6. 电子与信息技术
7. 计算机应用
8. 机电技术应用
9. 数控技术应用
10. 汽车运用与维修
11. 城市轨道交通运营管理
12. 幼师专业
13. 种植专业
14. 养殖专业
15. 机电专业
16. 汽修专业
17. 旅游专业
18. 医卫专业
19. 财会专业
20. 文秘专业
21. 烹饪专业
22. 工商专业
23. 空乘专业
24. 服装专业
25. 动漫专业
26. 数控专业
27. 物流专业
28. 外语专业
29. 市场营销专业
30. 表演专业
31. 护理专业
32. 会计专业
33. 电子电工专业
34. 音乐专业
35. 商贸专业
36. 美术专业
37. 影视制作专业
38. 楼宇专业
39. 印刷专业
40. 高护专业
41. 高铁专业
42. 航空专业
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询含山职业高中获取最准确的信息
