长沙航空职业技术学院提供多个与航空相关的专业，包括但不限于：
1. 航空装备维修工程
2. 航空机械制造工程
3. 航空电子电气工程
4. 航空服务与管理
5. 士官
6. 焊接技术与自动化
7. 通用航空器维修
8. 飞机维修
9. 飞机控制设备与仪表
10. 机电一体化技术
11. 应用电子技术
12. 数控技术
13. 检测技术
14. 空中乘务
15. 机场运行
16. 民航通信技术
17. 无人机应用技术
18. 电气自动化技术
19. 通用航空航务技术
20. 复合材料工程技术
21. 理化测试与质检技术
22. 模具设计与制造
23. 导弹维修技术
24. 应用电子技术
25. 电气自动化技术
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息
