当前职高（中等职业教育）中一些较为热门和吃香的专业包括：
学前教育专业：
适合对幼儿教育感兴趣的毕业生，可以在幼儿园或其他教育机构工作。
护理学专业：
由于社会对医疗人才的需求，护理学专业毕业生在医院、康复中心等医疗机构有广泛的就业机会。
计算机类专业：
包括计算机编程、软件开发、网络技术等方面，为IT行业输送人才。
铁路工程相关专业：
如铁路工程测量、铁路客运服务等，适合对铁路行业感兴趣的毕业生。
烹饪专业：
教授中西烹饪技能，毕业生可在酒店、餐厅等地工作。
消防工程技术专业：
涉及消防工程设计、施工、检测、维护等，适合对消防行业感兴趣的毕业生。
机电一体化专业：
结合机械、电子、计算机等方面的知识和技能，适合从事机电一体化设备相关工作。
会计专业：
适用于需要处理财务和会计事务的企事业单位。
电子商务专业：
培养能够利用网络进行商务活动的技能型人才。
服装设计专业：
教授服装设计和制作技能，适合对时尚行业感兴趣的毕业生。
汽车维修专业：
随着汽车数量的增加，汽车维修人才需求量大。
数控技术应用专业：
涉及数控设备的操作、编程和维护，适合对机械加工感兴趣的毕业生。
建筑室内设计专业：
随着房地产和室内装修行业的发展，室内设计人才需求增加。
航空服务专业：
提供航空领域的服务技能，适合对航空业感兴趣的毕业生。
软件技术专业：
培养软件开发、测试、维护等技能，适合IT行业。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，也需要关注行业动态和市场需求，以作出更为明智的选择
