根据提供的信息，以下是几个适合职校男生学习且可能赚取较高收入的专业：
数控技术应用专业
学习数控机床的操作、编程、调试与维护。
毕业生在机械制造、汽车零部件加工等行业有广泛的就业机会。
汽车运用与维修专业
系统学习汽车构造、故障诊断与维修、电子技术。
毕业后可在4S店、汽车维修厂等单位从事相关工作，也可自主创业。
电气自动化技术专业
涵盖电气控制、自动化系统设计与调试等领域。
毕业生在电力、电气设备制造等行业有较好的职业发展空间。
建筑工程技术专业
学习建筑施工、工程测量、工程造价等知识。
毕业后在建筑施工企业、房地产开发公司等单位有广泛的就业机会。
计算机应用专业
学习计算机系统维护、软件开发、网络管理等技能。
毕业生在平面设计、室内装修设计、网络营销等领域有广泛的就业机会。
厨师专业
学习烹饪技术、管理、工艺与营养等。
厨师是一个永远不会失业的职业，社会地位逐渐提高。
电子商务专业
学习网络营销、网站设计与运营等技能。
毕业生在电商企业、电商平台等领域有广泛的就业机会。
工业机器人专业
学习工业机器人的安装、调试及维护、维修等技能。
随着工业4.0时代的到来，工业机器人专业前景广阔。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也要关注行业动态和市场需求，以作出最适合自己的选择
