福州职业技术学院的一些王牌专业和热门专业包括：
1. 软件技术
2. 新能源汽车技术
3. 机械制造与自动化
4. 广告设计与制作
5. 物流管理
6. 工业机器人技术
此外，根据最近的信息，福州职业技术学院还拥有以下省级精品课程和示范专业：
应用文写作
网络广告设计
网站开发与学会学习
旅游资源分析与应用
商务英语应用写作
C语言程序设计
财务会计实务
机械基础
连锁企业人力资源管理
营销策划实务
路由技术
请注意，专业的热门程度和就业前景可能会随着时间和市场需求的变化而变化。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时关注行业动态和就业市场信息。
