职业学校安排学生实习需遵守以下规定：
自愿原则：
学生参与实习应基于自愿原则，学校不得强制学生实习。
知情同意：
职业学校安排岗位实习，必须获得学生及其法定监护人（或家长）签字的知情同意书。
年龄限制：
未满18周岁的学生参加跟岗实习、顶岗实习，需要取得学生监护人签字的知情同意书。
合法合规：
学校选择的实习单位应符合法律规定，如合法经营、管理规范，并且近3年内无违反安全生产相关法律法规记录。
实习内容：
实习是教学活动的一部分，应结合学生的成长规律和职业能力形成规律，理论与实践相结合，旨在提升学生的技能水平和职业素养。
实习时间：
实习单位应合理安排实习生的工作时间，并支付合理的实习薪酬。
实习协议：
学生与学校、实习单位之间应签订三方实习协议，明确双方的权利和义务，包括薪酬、工作时间、休息休假等。
禁止行为：
学校不得安排未成年学生从事禁忌劳动，不得将学生安排到酒吧、夜总会等营业性娱乐场所实习，也不得通过中介机构或有偿代理组织安排和管理学生实习工作。
若学生遇到学校强制实习或其他违反规定的情形，可向当地教育主管部门投诉。
