福建省内有多所医学类的中专和职业院校，以下是部分知名的医学职业教育机构：
1. 福建医科大学附属福清医院医学技术学院
专注于医学技术的培训与教育。
2. 福建卫生职业技术学院
提供医学方面的中专教育。
3. 福建省卫生职业技术学校
培养医学方面的中专人才。
4. 福建中医药职业学校
专注于中医药教育，涵盖中专、大专和本科教育。
5. 福州卫生职业技术学校
以医学及相关卫生领域为主的高等职业技术学校。
6. 福建卫生管理干部学院
面向卫生行政管理干部、医院管理人员的培训。
7. 泉州医学高等专科学校
国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校。
8. 漳州卫生职业学院
提供医学相关的教育。
9. 福建生物工程职业技术学院
涉及医学相关专业。
10. 福建医科大学
福建省一流大学和一流学科建设高校，卫生人才培养中心。
11. 福建中医药大学
国家“卓越医生（中医）教育培养计划”改革试点高校。
12. 厦门医学院
全日制公办普通本科学校，前身为厦门护士学校等。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会根据时间和政策有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校或访问官方网站
