广州的公立职业学校包括但不限于以下几所：
1. 广东轻工职业技术学院
2. 广东交通职业技术学院
3. 广东水利电力职业技术学院
4. 广东南华工商职业学院
5. 广州民航职业技术学院
6. 广州番禺职业技术学院
7. 广东农工商职业技术学院
8. 广东科学技术职业学院
9. 广东食品药品职业学院
10. 广州市商贸职业学校
11. 广东应用技工学校
12. 广州卫生学校
13. 广东司法警官职业学院（中专部）
14. 广州番禺区新造职业技术学校
15. 广东新兴中药学校
16. 广州白云行知职业技术学校
17. 广东经济贸易职业技术学校
18. 广东黄埔卫生职业技术学校
19. 广州民政职业技术学校
20. 广州市白云行知职业技术学校
这些学校提供各种职业教育和培训，涵盖不同的专业领域。如果您需要更详细的信息，例如学校地址、专业设置或联系方式，请告知
