柳州第二职业技术学校开设的专业包括但不限于以下这些:
1. 工程机械运用与维修
2. 电子电器应用与维修
3. 新能源汽车运用与维修
4. 数控技术应用
5. 电子商务
6. 物流服务与管理
7. 会计
8. 汽车整车与配件营销
9. 汽车制造与检修
10. 城市轨道交通车辆运用与检修
11. 学前教育
12. 旅游服务与管理
13. 航空服务
14. 社会文化艺术
15. 茶叶生产与加工
16. 服装设计与工艺
17. 工艺美术
18. 美术设计与制作
19. 休闲体育服务与管理
20. 文秘
21. 中英文秘
22. 动漫艺术设计
23. 商务外语
24. 涉外会计
25. 叉车装配技术
26. 幼儿保育
27. 现代物流管理
28. 美术设计与制作
29. 工艺美术
30. 涉外会计
31. 计算机应用
32. 叉车装配技术
33. 模具数控
34. 智能设备运行与维护
35. 模具数控
36. 艺术设计与制作
37. 模具数控
38. 智能设备运行与维护
请注意,专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所调整,建议直接咨询学校获取最新信息