上饶职业技术学院的王牌专业和排名情况如下：
王牌专业
省级特色专业建设项目：数控技术
重点建设专业：汽车检测与维修
江西省高校特色专业：应用电子技术
排名情况 （根据2023年数据）：上饶职业技术学院在上饶市专科大学排名中位列第二，仅次于江西医学高等专科学校。
专业设置
（部分列举）：
电子与自动化学院： 应用电子技术、机电一体化技术、机电一体化技术（人工智能技术与应用方向） 农业类
新能源发电工程类：光伏工程技术
建筑设计类：建筑装饰工程技术
机械设计制造类：数控技术、机械设计与制造、数控技术（3D打印技术方向）、数字化设计与制造技术、模具设计与制造
自动化类：（具体专业未详细列出）
请注意，排名和专业设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以学校最新公布的信息为准。
