柳州职业技术学院的校训是“明德砺志 求知笃行”。这一校训体现了学院的教育理念，强调品德修养、意志磨砺、知识追求和实践行动的重要性。具体来说：
明德砺志：强调彰明伦理、完善品德，同时勉励心志、彰显人本，意味着学生应该以德立校、以德治校，并通过不断学习和实践来磨砺自己的意志。
求知笃行：注重博学广知的同时，也强调将知识转化为实际行动，知行合一，通过脚踏实地的实践来实现个人抱负，成为对社会有贡献的人。
柳州职业技术学院作为一所以全日制高等职业教育为主导的高等职业学院，旨在培养现代服务业高端技能型人才，其校训鼓励学生既要有高尚的品德，也要有扎实的技能，并通过实际的行动来服务社会
