泸州职业技术学院提供多个专业，其中一些王牌专业和优势专业包括：
机械制造：
注重培养学生的工程技能和创新能力。
电气自动化：
侧重于培养学生的电气技术和自动化应用能力。
建筑工程技术：
注重于培养学生的施工管理和工程设计能力。
汽车维修：
注重培养学生的汽车诊断和维修技能。
物流管理：
注重培养学生的物流运作和管理能力。
市场营销：
培养具备市场调研、营销策划和销售管理能力的人才。
学前教育：
培养能够在学前教育机构从事教育工作的专业人才。
机电一体化技术：
结合机械和电子技术，培养高级技术应用型人才。
艺术设计（分水油纸伞制作技艺）：
全国职业院校民族文化传承与创新类示范专业。
汽车检测与维修技术：
随着汽车行业的快速发展，此专业毕业生市场需求量大。
酿酒技术：
泸州作为酒城，酿酒专业具有明显的地方特色和市场潜力。
电子信息工程技术：
培养学生在电子技术、信息技术等方面的专业能力。
护理专业：
以实用性强、教学资源丰富为特点，毕业生可在医疗机构从事护理工作。
计算机应用技术：
涵盖计算机软件、硬件、网络等方面的知识。
会计电算化：
培养具备会计、计算机等方面能力的专业人才。
请注意，以上信息以泸州职业技术学院最新公布的信息为准，专业设置可能会有变动。您可以根据个人兴趣和市场需求选择适合的专业
