初中没有完成并不意味着不能继续接受职业教育。根据提供的信息，以下是有关初中未毕业学生就读职业学校的要点：
年龄要求：
通常，职业学校会要求学生至少年满14周岁。
学历要求：
虽然一些学校可能接受初中未毕业的学生，但大部分职校要求学生至少完成初级中学教育。
招生政策：
部分职校实行自主招生，可能不会硬性要求初中毕业证书。
专业选择：
职业学校提供多样化的专业，如烹饪、技术学习等，适合不同兴趣和需求的学生。
升学路径：
部分职业学校提供通过职校高考或高职单招等方式升学到大专或本科的途径。
实用技能：
职业学校注重实用技能的培养，帮助学生毕业后能够直接就业。
地区差异：
具体的政策可能因地区而异，一些地区可能对此有更宽松的政策。
综上所述，初中未毕业的学生在满足一定条件下，是可以选择就读职业学校的。建议联系当地的教育局或职业学校了解具体的招生政策和要求
