浙江省的职业教育热门专业包括但不限于以下几个领域：
物流管理：
作为浙江省的重点专业，旨在培养具备现代物流职业素质和技能的技术应用型人才。
电子商务：
随着互联网的发展，电子商务专业成为了一个热门选择，适合对电子商务感兴趣的毕业生。
计算机信息管理：
面向流通领域服务业，致力于供应链信息化。
金融管理：
以金融行业为依托，旨在培养具备金融理财能力、客户开拓能力和团队管理能力的金融领域人才。
建筑工程类：
包括建筑工程技术、工程造价等专业，是建筑行业的重要组成部分。
护理专业：
随着医疗行业的发展，护理专业需求量大，成为热门选择之一。
学前教育（师范）：
随着国家对学前教育的重视，该专业也受到了广泛关注。
机电一体化技术：
是一门集机械、电子、自动控制等多学科知识于一体的综合性技术专业。
汽车维修专业：
随着汽车行业的快速发展，汽车维修专业毕业生需求量大，就业前景好。
口腔医学专业：
虽然专科生不能直接考取医师资格，但毕业后有较好的就业前景，尤其是开设口腔诊所。
请注意，专业的热门程度可能会随着市场需求和行业发展有所变化，建议在选择专业时结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。
