职校教学学科通常包括以下几个方面：
职业技能类课程
与特定职业领域相关，如机械制造、电子技术、计算机应用、会计、酒店管理、护理等。
文化基础类课程
包括语文、数学、英语、政治、历史、地理、物理、化学、生物等，以提高学生的文化素养和基础知识。
实践操作类课程
强调动手能力和实际操作技能，如实习实训、实验操作、项目制作等。
德育与体育类课程
旨在培养学生的道德品质和社会责任感，同时增强体质和健康意识。
艺术与音乐类课程
包括美术、音乐、舞蹈、戏剧等，以丰富学生的文化生活，培养审美情趣和创造力。
综合实践活动类课程
旨在通过一系列实践活动，提升学生的综合素质。
此外，职校还设有专业课程，如学前教育、市场营销、计算机科学与技术、农业管理等，以及实习指导教师资格证等。
专业设置方面，中职和高职各有侧重，中职专业通常更侧重于职业技能的培养，高职专业则可能更侧重于理论知识的深入学习和专业技能的掌握。
对于具体专业，例如：
中职专业可能包括护理、农村医学、助产、医学影像技术、口腔医学技术、中药学、药学、汽车检测与维修、汽车服务与营销等。
高职专业可能包括会计、汽修、护理、幼师、烹饪、旅游、数控、服装设计、表演、计算机、旅游、电工电子、建筑、影视、文秘、机电、美术、音乐、农业等。
还有特色专业，如“计算机科学与技术”中本贯通专业，旨在加强学生创新意识和设计思维的培养，聚焦移动应用开发、游戏开发能力和计算机运维等职业岗位方向。
以上信息综合了不同时间点的资料，以提供最全面的解答。
