上饶市的职业技校包括但不限于以下几所：
1. 上饶市技师学院
2. 上饶市应用技工学校
3. 上饶市医药技工学校
4. 上饶市职业技术学院
5. 上饶市工业学校
6. 上饶市农业学校
7. 上饶市卫生学校
8. 上饶中等专业学校
9. 上饶市奥匠职业学院
10. 上饶市联贸职业学校
11. 上饶市乐平市黎明职业学校
12. 上饶市乐平市职业技术学校
13. 上饶市弘文职业学校
14. 上饶市博雅不动产职业技术学校
15. 上饶幼儿师范专科学校
16. 上饶卫生健康职业学院
17. 江西婺源茶业职业学院
18. 上饶信州理工学校
19. 上饶中等职业学校
20. 德兴职业中专学校
21. 弋阳中等专业学校（江西省有色冶金技工学校）
这些学校提供各种不同专业的职业教育，包括机械、电子、计算机、财会、餐饮、旅游等。您可以根据个人的需求和兴趣进行选择
