在中国，能够开设飞机驾驶相关专业的职业机构包括专科和本科层次的教育机构。以下是一些能够提供飞机驾驶教育的职业机构：
专科层次的职业院校
石家庄工程职业学院
吉林通用航空职业技术学院
正德职业技术学院
无锡南洋职业技术学院
宿州航空职业学院
青岛航空科技职业学院
河南机电职业学院
信阳航空职业学院
湖南外国语职业学院
广东肇庆航空职业学院
本科层次的职业院校
天津中国民航大学
四川中国民用航空飞行学院
其他提供飞行员培训的机构
空军航空大学
陆军航空兵学院
海军飞行学院
中国民用航空飞行学院
滨州学院
沈阳航空航天大学
上海工程技术飞行学院
北京翔宇航空学校
九天航校-山东临沂
蔚蓝航校-湖北襄樊
天津杰普逊飞行学院-辽宁朝阳
民航飞行学院-四川广汉
这些学校提供飞机驾驶相关的专业课程，包括定翼机驾驶技术、飞行员培训等。请注意，以上信息以学校最新公布的信息为准，并且建议直接咨询相关学校以获取最准确和最新的信息
