梅州职业技术学校是一所综合性的中等职业技术学校，根据提供的信息，它受到了学生和家长的好评，具有以下特点：
办学严谨与管理严格：
学校遵循严格的管理制度，确保教育质量。
师资力量雄厚：
教师教学能力强，为学生提供良好的学习环境。
专业设置多样：
学校提供多个专业，满足不同学生的需求。
学生学风浓厚：
学生在校期间能够认真学习，掌握技能。
高就业率：
毕业生通常能找到满意的工作，就业前景良好。
社会认可度高：
学校获得包括国家级重点中等职业技术学校等多项荣誉。
此外，根据2019年的质量评估，梅州市职业技术学校被列为合格学校，表明其办学条件和教学质量得到了官方的认可。
