鹤峰职业技术学校提供多个专业，包括电子技术应用、计算机应用、汽车运用与维修等。以下是一些专业介绍：
电子技术应用 培养目标：
培养适应社会需要，在电子整机生产、服务和管理第一线工作的技术人员。
主要课程：电工基础、电子工程、电子线路、机械基础、传感技术及应用、电子整机原理、电子测量仪器、计算机基础、单片机原理与应用等。
计算机应用 培养目标：
培养具备计算机网络应用与维护专业知识，能够从事中小型企业计算机网络调试、维护、管理工作，以及网站建设和网页制作的技术人才。
就业岗位：计算机维修、计算机网络管理与维护、网站建设和网页制作、计算机设备运维、营销和服务岗位等。
汽车运用与维修 培养目标：
培养能在生产线上从事汽车运用与维修工作的高素质劳动者和中（初）级专业人才。
主要课程：职业道德与职业指导、计算机应用基础、机械制图、汽车材料、机械基础、汽车电工电子基础、汽车发动机构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车使用性能与检测、汽车美容、摩托车维修等。
学校设施完备，包括现代化的教学和生活设施，以及国家和省级实训基地。学校位于湖北恩施鹤峰县，是一所集中等职业教育、专本科函授、专业技术人员继续教育及其他各类短期职业技术培训于一体的省级示范学校和国家级重点学校。
