泉州的职业教育整体来说是比较好的，就业率较高，就业前景广阔。以下是泉州一些职业学校的简要评价：
泉州职业技术学院
公办全日制普通高等职业院校。
拥有多个校区和丰富的专业设置。
师资力量雄厚，学习氛围良好。
专业知识普及面广，就业情况良好。
泉州职业技术大学
民办全日制普通本科高校。
全国首批本科层次职业教育试点学校之一。
环境和设施较为完善，注重学生实践能力和职业素养培养。
绿化良好，有特色的校园环境。
泉州师范学院
重点本科高校，具有较高的教学质量和学术声誉。
重视学生实践能力培养，提供丰富的实践机会。
其他职业学校
泉州华侨职业中专学校和泉州财贸职业技术学校等也是福建省内的重点职业院校。
总体来看，泉州的职业教育机构在师资力量、教学设施和就业前景方面都有不错的表现。选择哪一所学校，还需根据个人兴趣、专业需求以及个人发展期望进行综合考虑。
