秀屿区的职业中专学校包括：
莆田东庄职业中专学校
地址：福建莆田市秀屿区礼泉西路
简介：创办于1965年，1997年升格为省级职业中专学校，占地面积约127.5亩，建筑面积25334平方米，在校生约2456人。
莆田工业职业技术学校
地址：福建莆田市秀屿区
简介：秀屿区重点建设的公办职业中专学校，培养技能应用型人才，占地面积和建筑面积未提及。
华峰学院
简介：依托华峰华锦集团，在莆田工业职业技术学校基础上筹建，培养纺织领域专业技术人才。
上塘珠宝玉石学院
简介：与湄洲湾职业技术学院联合创办，培养珠宝玉石产业人才，采用工学结合、招工招生一体化等模式。
其他职业中专学校
包括莆田市第一职业中专学校、莆田市第二职业中专学校等，提供职业技术教育、家政服务、交通运输等专业。
秀屿区的职业教育注重与企业合作，采用“政企合办”和“校企合作”的模式，紧贴产业需求培养人才。学校提供多样化的专业选择，以适应不同学生的兴趣和职业规划。
