根据您提供的信息，340分的考生是否能考上职校取决于多个因素，包括地区、学校、专业以及当年的录取分数线。以下是一些参考信息：
地区差异：
不同地区的录取分数线可能不同。例如，某些地区可能对于职校的录取分数线较低。
学校和专业选择：
考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业进行报考。
录取分数线：
不同学校和专业有不同的录取分数线。例如，一些优秀的高职院校的录取线可能在300-350分之间。
教育层次：
中等职业中专和职业学院提供不同的教育层次，考生可以选择3年中等专业加2年大专教育，5年后可以取得国家承认的专科毕业证。
个人情况：
如果考生文化课基础较弱，但动手能力强，选择职业技术学校可能更适合发挥其潜能和特长。
综上所述，340分的考生有可能被某些职业高中或中等职业学校录取，但具体情况需要根据当年的录取分数线和各学校的招生政策来确定。建议考生关注当地教育考试机构发布的最新消息，或直接咨询感兴趣的院校了解具体的录取情况。
