根据中国的相关法规，特别是国务院令第364号公布的《禁止使用童工规定》，用人单位不得招用不满16周岁的未成年人。因此，如果职校幼师专业招收的是正式的学生，那么他们通常会设定一个年龄下限，以确保学生达到法定的入学年龄。
然而，也存在一些特殊情况，例如公办和私立幼儿园可能会招聘持有教师资格证的人员，即使他们的年龄超过了一般规定的入学年龄限制。此外，如果学生有意向考取幼师编制，那么年龄限制可能会更加严格，因为考取编制通常需要满足一定的条件，包括年龄要求。
综上所述，如果你是指公办和私立幼儿园的园聘老师职位，持有教师资格证且年龄合适的人是有可能被录取的。但如果你是指考取幼师编制，那么年龄限制可能会成为一个障碍。
