泉州的私立职业学校包括：
1. 泉州电子科技学校
2. 泉州农业学校
3. 泉州华侨职业中专学校
4. 泉州敬德职业技术学校
5. 泉州东海学校
6. 泉州明发学院
7. 泉州石狮学院
8. 泉州华光职业学校
9. 泉州经贸职业学院
10. 泉州工艺美术职业学校
11. 泉州轻工职业学院
12. 泉州华光职业学院
13. 泉州海洋职业学院
14. 泉州纺织服装职业学院
15. 泉州工程职业技术学院
以上是根据最近的信息整理的泉州私立职业学校名单，排名不分先后。如果您需要更详细的信息，比如学校特色、专业设置或入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助
