当前泉州地区在招生的职校包括：
1. 泉州职业技术大学
本科批招生专业共18个，招收人数1000人
专科批招生专业3个，招收人数120人
面向高中招生专业共3个，招生人数80人
2. 黎明职业大学
具体招生人数和专业未提及
3. 福建电力职业技术学院
具体招生人数和专业未提及
4. 泉州医学高等专科学校
具体招生人数和专业未提及
5. 泉州经贸职业技术学院
具体招生人数和专业未提及
6. 泉州工艺美术职业学院
具体招生人数和专业未提及
7. 泉州幼儿师范高等专科学校
舞蹈教育、艺术教育专业（泉州市、三明市）没有公布补录名额
8. 泉州纺织服装职业学院
具体招生人数和专业未提及
9. 泉州华光职业学院
具体招生人数和专业未提及
10. 泉州海洋职业学院
具体招生人数和专业未提及
11. 泉州轻工职业学院
具体招生人数和专业未提及
12. 泉州华侨职业中专学校
国家级重点中等职业学校，具体招生人数和专业未提及
13. 泉州市高级技工学校
具体招生人数和专业未提及
14. 晋江安海职业中专学校
具体招生人数和专业未提及
15. 泉州闽南工贸学校
具体招生人数和专业未提及
请注意，以上信息可能不全面，具体招生人数和专业请参考各个学校的官方公告或联系学校招生办公室获取最新信息。
