赣州公办的职业学校包括但不限于以下几所：
赣州技师学院
江西应用职业技术学院
赣南卫生健康职业学院
江西环境工程学院
赣州电子工业学校
赣州中医药学院
赣州职业技术学学院
赣州高等师范专科学校
赣州农业学校
赣州卫校
赣州林业学校
赣州旅游职业学校
赣州师范学校
赣州远大职业中等专业学校
赣南师院师范专科部
赣州市第一职业技术学校
赣州市南康区职业中等专业学校
大余县职业技术教育中心
上犹职业中等专业学校
崇义县职业中等专业学校
安远中等专业学校
定南县职业中等专业学校
这些学校提供各种职业教育和技能培训，旨在培养技术技能型人才。如果您需要更详细的信息，例如具体专业、课程设置或入学要求，请告知
