关于“七夕水”或“七月七水”的科学解释，目前并没有确凿的科学依据来支持其神奇的功效或特性。尽管有一些传说和民间信仰认为七夕水具有久储不变、治疗烫伤、去除疮毒等神奇功能，但这些说法并未经过科学验证。
磁场效应：
有观点认为，七夕水之所以不变质，是因为在农历七月初七这一天，地球公转到立秋点附近，月球在立秋点附近即将阴极阳生时，日月产生某种神奇的磁场效应，对地表水进行一次磁化所产生的特殊效果。
仙女洒仙水：
传说在农历七月七日，仙女七姐下凡救济凡人洒仙水，使得这一天的水沾上了仙气，具有神奇的魔力和灵性，因此被称为“七夕水”或“七节水”。
洁净神圣：
七夕水被认为是在这一天取出的泉水、河水或井水，具有洁净神圣的力量，能够保存很长时间而不变质，不会长虫，并且有避邪、治病的功效。
尽管这些传说和信仰在民间广为流传，但它们并未被科学所证实。科学方法要求通过实验和观察来验证任何说法，而目前关于七夕水的研究和实验尚未得出可靠的结论。
因此，建议理性看待七夕水的传说和功效，不要过分迷信其神奇性。在日常生活中，保持水的清洁和储存条件，避免污染和变质，才是确保水质不变的关键。
