香蕉和芭蕉的区别主要存在于以下几个方面：
外形
香蕉：外形呈弯曲的月牙状，果柄短，果皮上有5-6个棱，相对较细长。
芭蕉：外形两端细中间粗，一面平一面弯，柄较长，果皮上有三个棱左右。
颜色
香蕉：未成熟时果皮为青绿色，成熟后变为黄色并带有褐色斑点，果肉为黄白色。
芭蕉：成熟后果皮为灰黄色，无斑点，果肉为乳白色。
味道
香蕉：香味浓郁，口感香软甜美。
芭蕉：味道较淡，带有一丝酸味，口感较为绵密。
性味
香蕉：性凉，具有润肠通便的功效，适合胃寒者和老年人食用。
芭蕉：性中性，具有润肠通便的功效，但胃寒者不宜多吃。
营养
香蕉：富含钾、维生素B6及膳食纤维，有助于降低血压、瘦身等。
芭蕉：含有丰富的微量元素和膳食纤维，含糖量较高，减肥人士不宜多吃。
用途
香蕉：常用于制作甜品、水果沙拉等美食。
芭蕉：更多用于制作饮品，如芭蕉汁。
生长环境与种植方式
香蕉：喜温暖湿润的环境，对土壤要求较高，需要排水良好、肥沃的土壤。
芭蕉：适应性较强，耐寒耐旱，对土壤要求相对较低。
综上所述，虽然香蕉和芭蕉都属于热带水果，但它们在外形、颜色、味道、性味、营养、用途以及生长环境和种植方式等方面都有明显的区别。根据个人口味和需求，可以选择适合的水果进行食用。
